Alkuun ja hiukopalaksi

FRITEERATTUJA PERUNALASTUJA JA VALINNAINEN DIPPI L, G, M, VEG 5,00
Dippivaihtoehdot: valkosipulimajoneesi, jalapenomajoneesi, vehnäolutremoulade (sisältää gluteenia). Kaikki dippimme ovat vegaanisia.

PRETZEL •5• L 2,00
Perinteinen saksalainen suolarinkeli.

LEIPÄANNOS •7• L 3,50
Talon leipää ja voita.

LISÄKESALAATTI •9• L, G, M, VEG 4,50
Tuoreita vihanneksia, pikkelöityjä kasviksia, salaattia ja balsamicoa.

TAMPERELAINEN L 8,60
Tapolan mustaamakkaraa puolukkahillon ja suolakurkun kera.

OLUTLAUTANEN •12• VL 13,80 kahdelle 20,90
Pikkelötyjä kasviksia, marinoitua punajuurta ja fenkolia. Bufalamozzarellaa, cheddarjuustoa, suolakurkkua, ilmakuivattua possua, salamia ja vehnäolutremouladea.

PLEVNAN COMBO •1• 11,80
Paneroitua kanaa, friteerattua chilijuustoa, friteerattuja sipsejä, valkosipulimajoneesia, jalapenomajoneesia ja suolakurkkua.

FISH & CHIPS •7• L 15,90
Paneroitua turskaa, friteerattuja sipsejä, suolakurkkua ja vehnäolutremouladea.

Salaatit

OLUTMESTARIN CAESARSALAATTI •7• L 16,90
Lohi- tai kanavaihtoehdolla
Vihanneksia, hedelmää, salaattia, parmesanlastua, leipäkrutonkeja ja caesar-kastiketta.

KEHRÄÄJÄN SALAATTI •6• VL 16,90
Ilmakuivattua kinkkua, bufalamozarellaa, balsamicoa, vihanneksia, salaattia ja hedelmää.

Kalat ja kasvikset

TAMMERKOSKEN LOHISOPPA •16• L (G) alkuruoka 9,80 pääruoka 12,60
Perinteinen kermainen lohikeitto. Tarjoillaan voin ja paahdetun leivän kera. (Saatavana myös gluteenittomalla leivällä.)

KYLÄMYLLÄRIN LOHTA •9• L, G 23,90
Paistettua merilohta, fenkoli-valkoviinikastiketta, juureksia ja hasselbackan perunaa.

PUMPULIPLIKKOJEN SILAKKAPIHVIT •1• L 14,90
Voissa paistettuja silakkapihvejä, perunamuusia, raastesalaattia,
maustekurkkua ja punajuurta.

EEVAN VEGEBURGER •7• L, M, VEG 16,90
Vegemin seitanpihvi, suolakurkkua, tomaattia, salaattia ja jalapeno-
majoneesia. Annos sisältää pariloidun burgersämpylän ja maalaisranskalaiset.

SOIJACURRY •3• L, G, M, VEG 11,80
Tomaattisessa curry-viherpippurikastikkeessa kiehautettuja soijasuikaleita, lohkoperunoita ja raastesalaattia. TULISTA!

MAMSELLI HYDÉNIN VEGESCHNITZEL •14• L, M, VEG 16,90
Rapeaksi paistettu Vegemin seitanleike, valkosipulimajoneesia ja perunasalaattia.

Pannulta ja parilalta

TALON PIPPURIPIHVI •2• L, G ulkofile 24,90 / sisäfile 32,00
Naudan 150g fileepihvi, kermaista pippurikastiketta, juureksia ja lohkoperunoita.

PORTINVARTIJAN PIHVI •3• L 23,70
Naudan 150g ulkofileepihvi, paistettua sipulia, olutkastiketta, juureksia ja röstiperunoita.

KARITSAN POTKAA •10• L 22,90
Oluessa ja yrttiliemessä haudutettua karitsan potkaa, valkosipuli-juustoperunaa, juureksia sekä talon olutkastiketta.

METSÄSTÄJÄN PIHVI •1• L, G ulkofile 24,90 sisäfile 32,00
Naudan 150g fileepihvi metsäsienikastikkeella. Lisänä pekoniperunaa ja juureksia.

SÄHKÖMESTARI ANDERSONIN PORSAANLEIKE •3• L 23,90
Paneroitu porsaanleike, vahvaa venäläishenkistä pekoni-sipuli-paprika-tomaatti-maustekurkku-ranskankermakastiketta ja lohkoperunoita.

KELLARIMESTARIN PANNU •2• L, G 31,80
Pannullinen täyttä tavaraa. Naudan sisäfilettä, possun sisäfilettä, talon makkaroita, grillattua tomaattia, paistettua sipulia, valkosipuli-juustoperunaa ja pippurikastiketta.

PANIMOMESTARIN BURGER •3• L 16,90
Naudan burgerpihvi, suolakurkkua, tomaattia, salaattia, paistettua sipulia, valkosipulimajoneesia ja cheddarjuustoa. Annos sisältää pariloidun burgersämpylän ja maalaisranskalaiset. (Saatavana myös gluteenittomalla sämpylällä.)

BROILERIA JA VUOHENJUUSTOA •1• VL 19,80
Pariloitu broilerin rintafile vuohenjuuston kera. Lisänä Talon olutkastiketta ja hasselbackan perunaa.

PIPPURINEN BROILERI •12• L, G 19,80
Broilerin rintafile, talon pippurikastiketta, juureksia sekä lohkoperunoita.

ALEKSANTERIN MAKSAPIHVIT •4• L,G 19,90
Pariloitua naudan maksaa, paistettua pekonia ja sipulia sekä perunamuusia ja puolukkahilloa.

Plevnan klassikot

ISOÄIDIN LIHAPULLAT •1• L, G 10,90
Reilu annos lihapullia kermakastikkeessa sekä perunamuusia.

PLEVNAN PYTTIPANNU •1• L, G pieni 10,90 / iso 13,90
Talon mausteiseen kerma-sinappikastikkeeseen muhennettua pyttipannua.

CURRYWURSTI •5• L, G, M pieni 9,20 / iso 11,90
Tomaattisessa curry-viherpippurikastikkeessa kiehautettuja bockwurstin
paloja, lohkoperunoita sekä raastesalaattia. Tulista ja syntisen hyvää!

VUORISTOPOSTELJOONIN MAKKARALAJITELMA •2• L, G 13,90
Pariloitua thüringer-makkaraa ja bratwurstia hapankaalin ja perunasalaatin kera.

PLEVNALAINEN •10• L, G, M 13,90
Pariloitua possumakkaraa ja fleischwurstia hapankaalin ja perunasalaatin kera.

PLEVNAN MAKKARAPANNU •2• L, G 20,90
Valurautapannulla paistettua bratwurstia, thüringerwurstia, talon possumakkaraa, fleischwurstia sekä hapankaalia ja pekoniperunaa.

Suu makeaksi

STOUTJÄÄTELÖÄ •10• L 8,00
Plevnan Stoutilla ja suklaalla maustettua Tampereen jäätelötehtaan jäätelöä.

MUMMON MUSTAHERUKKAJÄÄTELÖÄ JA SITRUUNAKAKKUA •17• L 9,50
Talon mustaherukkasiideristä valmistettua jäätelöä ja sitruunakakkua.

PLEVNAN SUKLAAKAKKUA JA VADELMAKASTIKETTA •4• L, G 9,50

WEIZENBOCK-JÄÄTELÖÄ JA KAURAKEKSIÄ •14• L 8,50

TALON VAIHTUVA SORBETTI VEG, M 8,00

PLEVNAN KAHVI 9,60
3cl appelsiini- ja suklaalikööriä, 1 cl Cointreau, kahvia, kermavaahtoa ja kanelia.

PÄHKINÄKAHVI 9,60
4cl pähkinälikööriä, espressokaakao ja kermavaahtoa.

Lapsille

LEHTIPIHVI L, G 9,50
Porsaan lehtipihvi, ranskalaiset, maustevoi sekä tomaattia, kurkkua ja hedelmää.

LIHAPULLAT L, G 5,90
Perunasosetta sekä tomaattia, kurkkua ja hedelmää.

NAKIT JA MUUSI L, G 5,50
Lisäksi tomaattia, kurkkua ja hedelmää.

MINI-TAMPERELAINEN L 5,90
Paikallinen erikoisuus: Tapolan mustaamakkaraa, perunamuusia, puolukkakastiketta, tomaattia, kurkkua ja hedelmää.

PYTTIPANNU L, G 7,50
Molemmin puolin paistetun kananmunan kera. Talon mausteiseen kerma-sinappikastikkeeseen muhennettuna tai ilman.

FISH & SHIPS L 8,00
Turskaa, friteerattuja chipsejä, suolakurkkua ja majoneesia.

LASTEN BURGER 9,00
Naudan burgerpihvi, suolakurkkua, tomaattia, majoneesia ja cheddarjuustoa. Ranskalaiset perunat.

JÄÄTELÖPUIKKO VL 1,50

JÄÄTELÖANNOS KASTIKKEELLA L 3,50
Kastikevaihtoehdot; suklaa ( VL, G ) kinuski ( VL, G ) lakritsi ( VL, G ) vadelmakastike ( L, G )

Lisätietoa

G = gluteeniton, L = laktoositon, VL= vähälaktoosinen, M = maidoton VEG = vegaani

Pihvien kypsyysasteet: raaka, medium, kypsä

Perunoiden vaihto paahdettuihin juureksiin/salaattiin 2,00

Panimomestarin olutsuositukset: •1• – •17• kuvaukset olutlistassa.

Lisätietoa EU-asetuksen mukaisista allergeeneistä ja intoleransseja aiheuttavista aineista saa kysyttäessä tarjoilijalta. (EU:n elintarviketietoasetus 1169/2011

Ravintola pidättää oikeudet muutoksiin.