Panimomestarin Pohjola-viikkoja vietettiin Plevnassa 28.1 - 10.2.2008

HERNEKEITTO Perinteinen kermainen hernekeitto, kinkulla vahvistettuna.	VL, G	5 e
KALALAUTANEN Paneroituja neulamuikkuja, kylmäsavulohta, coctailkurkkua, tomaattia sekä katkaraputartar.	L	9,5 e
RYDBERGIN PYTTIPANNU De Lux Pyttipannu naudanulkofileestä, perunoista ja sipulista. Muhennetaan kermaiseen kastikkeeseen.	VL, G	14 e
WALLENBERGIN PIHVI Leivitetty paistijauhelihapihvi perunamuusin, keitetyiden herneiden, puolukkahillon ja kermakastikkeen kera.	VL	12 e
PORONKÄRISTYS Perinteinen poronkäristys perunamuusin, puolukkahillon ja maustekurkun kera.	VL, G	13 e
VUONON LOHTA Paistettua norjalaista merilohta perunamuusin ja haudutettujen vihannesten kera.	VL	13 e
PAAHTOPAISTIVOILEIPÄ TANSKALAISEEN TAPAAN Ruisleivällä; salaattia, paahtopaistia, maustekurkkua, punasipulia ja remouladekastiketta.	VL	8 e
MAKSAPATEE-PEKONILEIPÄ TANSKALAISEEN TAPAAN Ruisleivällä; salaattia, maksapateeta sekä paistettua pekonia.		8 e
TOAST SKAGEN Paahdetulla vaalealla leivällä salaattia, katkarapumajoneesia, muikunmätiä sekä tilliä ja sitruunaa.	L	8,5 e
LASKIASPULLA hillolla ja kermavaahdolla	VL	3,5 e
KOYHÄT RITARIT hillolla ja kermavaahdolla	VL	5 e