Свежий пёстрый салат для любителей помидоров, огурцов, красного перца и листьев салата.

Сырный суп, приправленный козьйим сыром и пивом T ä hti . Подаётся с гренками с чесноком.

Ассорти из холодной ветчины, мягкого сыра с плесневой корочкой и чесноком, ливерного паштета и копчёной говядины. Подается с маринованными огурцамию и тартар из креветок.

Поджаренный сыр подаётся с листьями свежего салата, порезанными огурцами, помидорами и луком. Заправляется соусом из оливкого масла, уксуса и приправами.

Поджаренное филе копчёной ручьевой форели. Подаётся с мелко нарезанными помидорами, луком и огурцами, а так же холодным соусом Ремоуладе.

Обжаренное в масле филе бройлера, пшеничные минитортиллы с начинкой из сыра и ялопено, канишоны, а так же кольца лука. Кукурузные чипсы и острый чили- майонез.

Традиционный куриный сандвич- белый хлеб с вырезкой из бройлера, персиком и ананасом. Чили- майонез.