Traditionelle, deftig rahmige Lachssuppe als Vorspeise oder Hauptgericht. Reichlich Lachs, Kartoffeln, Zwiebel und Gewürze. Als Beilage geröstetes Roggenbrot.
Räucherlachs á la James
L
20,40 €
Gebratene Rotforelle und kalte Remouladensoße. Als Beilage Salzkartoffeln und geröstetes Gemüse.
Baltischer Hering
VL
11,00 €
Auf traditionelle finnische Art in Butter gebratene Heringsfilets. Dazu mit Butter gestärkter Kartoffelbrei, Delikatessgurken, Rote Bete und eine Beilage aus geriebenem Gemüse.
