Plevna on Tampereen ainoa aito panimoravintola. Ravintola ja sen yhteydessä toimiva Koskipanimo ovat toimineet Finlaysonin vanhassa kutomosalissa jo vuodesta 1994.

Menü

Snacks zum bier

COCKTAILGURKEN, HONIG UND SAUERRAHM •1• L, G 4.50

BAUERNPOMMES UND GEWÜRZSENF-MAYONNAISE L, G 5.00

MINI-KÄSE-BRETZEL UND KRÄUTER-SAUERRAHM-FRISCHKÄSE •5• L 5.00
Mit Käse überbackene Brezel deutscher Art. Als Snack oder zum Bier zu empfehlen.

Appetithäppchen und kleine Leckereien

PORTION BROT •7• L 3,50
Brot des Hauses und Knoblauchbutter.

PLEVNA COMBO •1• L 10,80
Panierte Hähnchenringe, Zwiebelringe, Pommes, Cocktailgurken und Rauchpaprika- Mayonnaise.

BEILAGENSALAT •9• L, G ,M 4,50
Frisches Gemüse, grüner Salat, Obst, Blaubeer-Zwiebel-Marmelade und Himbeer-Vinaigrette.

RUSTIKALE PILZSUPPE •2• L (G) Als Vorspeise 7,00 / als Hauptgericht 9,80
Traditionelle rahmige Pilzsuppe gewürzt mit Balsamico.
Zur Suppe wird geröstetes Brot (auf Wunsch gluteinfrei) und Pilzsalat gereicht.

FINNISCHE LACHSSUPPE •16• L (G) Als Vorspeise 9,80 / als Hauptgericht 12,60
Traditionelle rahmige Lachssuppe, dazu Butter und geröstetes (auf Wunsch gluterinfrei).

KALTE PLATTE DES HOPFENGÄRTNERS •4• L, G 18,60
Eine Palette von am Feuer gegrilltem Süßmilchkäse, geräucherter Renke, marinierter Rentierkalbleber, Rindroastbeef, Blaubeer-Zwiebel-Marmelade, Kräuter-Sauerrahm-Frischkäse und Pilzsalat.
Auch als Vorspeise für zwei zu empfehlen.

BIERTELLER •12• L 12,80
Biermarinierte Artischockenherzen, Oliven, sonnentrocknete Tomate, Rinderpastrami, Blauschimmelkäse, Biersalami, panierte Zwiebelringe, Cocktailgurken und Gewürzsenf-Mayonnaise.
Eine ideale Portion für Bierproben!

HÄHNCHENBROT DES GESELLEN •1• VL 16,90
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Bier-Schmelzkäse-Soße, Brot, Ananas sowie Paprikamayonnaise auf Salatbett.
Auf Wunsch mit gluteinfreiem Brot.

BURGER DES BRAUMEISTERS (VL) 16,90
Hamburger Rindersteak, Sahne-Zwiebel-Kompott, Gewürzgurke, Tomate, grüner Salat, Paprikamayonnaise und Bier-Schmelzkäse-Soße.
Unsere Burger beinhalten ein gegrilltes Hamburger-Brötchen und Pommes. Auf Wunsch mit gluteinfreiem Brötchen.

WILHELMS LACHSSALAT •7• L, G Als Vorspeise 10,50 / als Hauptgericht 16,90
Gebratener Lachs, Himbeer-Vinaigrette und Kräuter-Frischkäse-Sauerrahm

HÄHNCHENSALAT DER SPINNERIN •6• L, G Als Vorspeise 10,50 / als Hauptgericht 16,90
Gegrilltes Hähnchen, Parmesan und Pesto

Die Salate beinhalten frisches Gemüse, Obst und Blaubeer-Zwiebel-Marmelade.

Fischgerichte und vegetarische Alternativen:

WILHELMINAS LACHS •9• L 21,90
Gebratener Seelachs, Wurzelgemüse und Backkartoffel gefüllt mit Kräuter-Sauerrahm-Frischkäse.

BALTISCHE HERINGSFILETS •1• L 14,40
Auf traditionelle finnische Art in Butter gebratene Heringsfilets. Dazu Kartoffelbrei, eine Beilage aus geriebenem Gemüse sowie Delikatessgurken und Rote Bete.

ROTE BETE VOM MAMSELL •7• L 13,90
Rote-Bete-Rösti, Kräuter-Sauerrahm-Frischkäse, Wurzelgemüse und Kartoffelecken.
Auch mit Blauschimmelkäse erhältlich 15,90.

SOJACURRY •3• L, G, M, VEG 11,80
In tomatiger Curry-Grünpfeffer-Soße aufgekochte Sojastreifen, dazu Kartoffelecken und eine Beilage aus geriebenem Gemüse. FEURIG!

VEGESCHNITZEL •14• L, M (VEG) 15,90
Knusprig gebratenes Gemüseschnitzel, vegetarische Zitronenmayonnaise, Wurzelgemüse und Kartoffelecken.
(Das Schnitzel kann Reste von Hühnerei beinhalten).

Pfannen- und Grillgerichte:

PFEFFERSTEAK DES HAUSES •2• L, G Aus Außenfilet 23,90 aus Innenfilet 29,80
150 g Rinderfiletsteak, rahmige Cognac-Pfeffer-Soße, Kartoffelecken und Wurzelgemüse.

BIERSTEAK DES HAUSES MIT BACKKARTOFFEL •3• L 19,90
150 g Rinder-Außenfiletsteak, Biersoße, Sahne-Zwiebel-Kompott, Wurzelgemüse und Backkartoffel gefüllt mit Sauerrahm-Frischkäse.

AUSGIEBIG GESCHMORTES LAMM •6• L 22,90
In Bier des Hauses und Kräuterbouillon geschmortes Lamm, Blaubeer-Zwiebel-Marmelade, Knoblauchkartoffelbrei und Wurzelgemüse.

TRAUM ALLER KNOBLAUCHLIEBHABER •1• L,G Aus Außenfilet 23,90 / aus Innenfilet 29,80
Gegrilltes 150 g Rinderfiletsteak gekrönt mit Knoblauchbutter. Dazu Knoblauchkartoffelbrei, Wurzelgemüse und Knoblauchkompott. •KLASSIKER•

SCHWEINESCHNITZEL DES ELEKTRIKERMEISTERS ANDERSSON •3• L 22,90 •KLASSIKER•
Paniertes Schweineschnitzel mit deftiger Soße auf russische Art und Kartoffelecken. NUR FÜR DEN GROSSEN HUNGER!

KELLERMEISTERPFANNE •2• L, G 28,50 •KLASSIKER•
Eine Gusseisenpfanne voll mit Rinder-Innenfilet, Schweine-Außenfilet, Würsten des Hauses, gegrillter Tomate , Rösti-Kartoffeln und Pfeffersoße.

DREIERLEI SCHWEINEREI •6• L 21,50
Reichliche Portion mit geräuchertem Schweinenacken, Schweinefilet, Schweinewurst, Grilltomate, Rotkohl, Knoblauchkartoffelbrei und Biersoße des Hauses.

HÄHNCHEN UND BLAUSCHIMMELKÄSE •1• L 18,90
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet gekrönt mit Blauschimmelkäse. Dazu Biersoße des Hauses und Backkartoffel gefüllt mit Kräuter-Sauerrahm-Frischkäse.

GEPFEFFERTES HÄHNCHEN •12• L, G 18,90
Gegrilltes Hähnchenfilet, Pfeffer- Soße des Hauses, dazu Kartoffelecken und Wurzelgemüse.

ALEXANDERS LEBERSCHNITZEL •4• L, G 18,90 •KLASSIKER•
Gegrillte Rinderleber, knusprig gebratener Bacon, Sahne-Zwiebel-Kompott, Kartoffelbrei und Preiselbeermarmelade.

Klassiker des Hauses:

OMAS FLEISCHKLÖSSCHEN •1• L, G 10,90
Reichliche Portion Fleischklößchen nach traditionellem finnischem Rezept. Mit Sahnesoße und Kartoffelbrei.

FINNISCHE KARTOFFELPFANNE Á LA PLEVNA klein 10,90 groß 13,90•1• L, G •KLASSIKER•
Traditionelle finnische Kartoffelpfanne mit Wurst, Zwiebel und gekochten Kartoffeln, alles klein geschnitten und in einer würzigen Senf-Sahnesoße geschmort. Mit Spiegelei, Delikatessgurken und Roten Beten.

CURRYWURST klein 9,20 / groß 11,90 •5• L, G, M •KLASSIKER•
In Tomaten-Curry-Grünpfeffer-Soße aufgekochte Bockwurststückchen sowie Kartoffelecken und Salat aus geriebenem Gemüse. Feurig!

BRATWURST •7• L, G 12,90 •KLASSIKER•
Wurstklassiker mit Sauerkraut serviert.

THÜRINGER •3• L, G, M 12,90
Stark und gut gewürzte Wurstspezialität, dazu Gewürz-Senf-Bacon-Kartoffeln und Rotkohl.

WURSTPFANNE Á LA PLEVNA •2• L 18,90 •KLASSIKER•
Eine Gusseisenpfanne mit gebratener Bratwurst, Thüringer Wurst und Schweinewurst des Hauses. Dazu Sauerkraut und Gewürz-Senf-Bacon-Kartoffeln.

PLEVNAER WURST •10• L, G 13,90
Deftig schmeckende Schweinewurst, Gewürz-Senf-Mayonnaise, Rotkohl und Pommes.

TAMPERER BLUTWURST •2• L 10,90 •KLASSIKER•
Echt Tamperer Blutwurst mit Preiselbeermarmelade und gebuttertem Kartoffelbrei. Besonders Touristen zu empfehlen!

Desserts:

STOUT-EIS •10• L 7,00
Mit Plevnas Stout-Sirup und Schokolade gewürztes Eis aus der Eisfabrik von Tampere.

EIS DER TEERANSTREICHERIN •6• L, G 7,00
Eis mit Teergeschmack aus der Eisfabrik von Tampere.

APFELTORTE •16• VEG, M 8,50
Komplett vegane Apfeltorte

PLEVNAS SCHOKOLADENTORTE MIT HIMBEERSOSSE •KLASSIKER• •4• L,G 8,50

MET-STREUSEL-EIS L 7,50
Mit Plevnas Met gewürztes Eis aus der Eisfabrik von Tampere.

KAISERSCHMARRN MIT KIRSCHKOMPOTT •4• L 8,50
Kaiserschmarrn mit Kirschkompott und Schlagsahne.

PLEVNA COFFEE 7,90
3 cl Orangen-Schokoladenschnaps, 1 cl Cointreau,Kaffee, Schlagsahne und eine Prise Zimt.

NUSS-COFFEE 7,90
4 cl Nussschnaps, Espressokakao, Schlagsahne

Kinder menü

MINUTENSTEAK  L, G 9,50
Hauchdünnes Schweinesteak mit Pommes, Gewürzbutter sowie Tomate, Gurke und Obst.
FLEISCHKLÖßCHEN UND KARTOFFELBREI L, G 5,90
Mit Tomate, Gurke und Obst.
WÜRSTCHEN UND POMMES  L, G 5,50
Mit Tomate, Gurke und Obst.
KLEINER TAMPERER L 5,90
Traditionelle Tamperer Blutwurst mit Kartoffelbrei, Preiselbeermarmelade, Gurke, Tomate und Obst.
HÄHNCHEN MIT PFEFFERSOßE  L, G 7,50
Gegrilltes Hähnchenfilet mit Pommes, Pfeffersoße, geröstetem Wurzelgemüse, Gurke, Tomate und Obst.
LACHSSUPPE  L 8,50
Traditionelle, deftig rahmige Lachssuppe, dazu dunkles Toastbrot.
FINNISCHE KARTOFFELPFANNE  L, G 7,50
Traditionelle finnische Kartoffelpfanne mit beidseitig gebratenem Spiegelei. Auf Wunsch in deftiger Sahne-
Senfsoße des Hauses geschmort.
POMMES L, G 3,20
EIS AM STIEL VL 1,50
KINDER-EISPORTION MIT SOßE L 3,50
Soße-Alternativen; Schokolade ( VL, G ) Karamell ( VL, G ) Lakritze ( VL, G ) Himbeere ( L, G ) 1,50

 

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Bierempfehlungen des Braumeisters •1• – •12• (S. Bierliste)

G = gluteinfrei
L = laktosefrei
VL = laktosearm
M = milchlos

Die Steaks braten wir nach Ihrem Wunsch:

MEDIUM
DURCH
BLUTIG

Die legendäre WURSTPFANNE ist schon seit 16 Jahren der Favorit auf unserer Speisekarte! Als Getränk dazu empfehlen wir PLEVNAS DUNKLES LAGER, das ebenso seit 16 Jahren bei uns gezapft wird und auch im 1 Liter Krug erhältlich ist!

Zusätzliche Informationen zu den in den Speisen enthaltenen Allergenen gibt Ihnen gern das Personal von Plevna.