Plevna on Tampereen ainoa aito panimoravintola. Ravintola ja sen yhteydessä toimiva Koskipanimo ovat toimineet Finlaysonin vanhassa kutomosalissa jo vuodesta 1994.

Menü

Snacks zum bier

MAIS-CHIPS mit Salsa L, G 4,00
BAUERNPOMMES Knoblauchmayonnaise L, G, M 5,00
BRETZEL •5• L 3,00
Traditionelle deutsche Bretzel. Als Snack oder zum Bier zu empfehlen.

Appetithäppchen und kleine Leckereien:

PORTION BROT •7• L 3,50
Brot des Hauses und Knoblauchbutter
BEILAGENSALAT •8• L, G ,M 4,50
Frisches Gemüse sowie Salat, Obst, marinierte rote Zwiebeln und Himbeer-Vinaigrette.
PLEVNAS SALATE
Die Salate beinhalten frisches Gemüse sowie Obst, marinierte rote Zwiebeln und Himbeer-Vinaigrette.
Gebratener Lachs und Kräuter-Creme-Fraiche •7• L, G als Vorspeise 10,50 als Hauptgericht 16,90
Gegrilltes Hähnchen und Dijon-Mayonnaise  •1• L, G, M als Vorspeise 10,50 als Hauptgericht 16,90
Gebratener Ziegenkäse und Honig •6• L, G  als Vorspeise 10,50 als Hauptgericht 16,90
RUSTIKALE PILZSUPPE •8• L (G) als Vorspeise 7,00 als Hauptgericht 9,80
Traditionelle rahmige Pilzsuppe mit einer Prise frischen Thymian, dazu geröstetes Brot (auf Wunsch
gluteinfrei).
FINNISCHE LACHSSUPPE •9• L (G) als Vorspeise 9,80 als Hauptgericht 11,80
Traditionelle, deftig rahmige Lachssuppe, dazu finnisches Roggenbrot (auf Wunsch gluterinfrei).
KALTE PLATTE DES HOPFENGÄRTNERS  •12• L, G 17,80
Reichliche Platte mit Käse, Schinken, Salami, Roastbeef, marinierten roten Zwiebeln, Dijon-Mayonnaise und
Kartoffel- salat auf deutsche Art. Auch als Vorspeise für zwei zu empfehlen.
DIP-TELLER •5• 13,90
Paniertes Hähnchenfilet, mit Cheddar-Käse gefüllte Jalapenos, panierte Zwiebelringe, Cocktailgurken, Mais-Chips und Salsa. Auch als Vorspeise für zwei zu  empfehlen.

WARME BROTE
Zu der Portion gehören auch geröstetes Brot, marinierte rote Zwiebeln, Knoblauch-Mayonnaise und Salat.
Auf Wunsch mit gluteinfreiem Baguette.
Geschmorte Pulled-Ochsenbäckchen und dunkle Biersoße des Hauses •12• L, M 16,90
Gegrilltes Hähnchen und Ziegenkäse •1• L 16,90
Gegrillter Lachs und Kräuter-Creme-Fraiche •13• L 16,90
BURGER DES BRAUMEISTERS
Unsere Burger beinhalten ein gegrilltes Brioche-Brötchen, geröstete Zwiebeln, Salat und Bauernpommes.
Auf Wunsch mit gluteinfreiem Brötchen.
Hamburger Rindersteak •3• VL 16,90
Dijon-Mayonnaise und Cheddar-Käse Gegrilltes Hähnchen •1• VL 16,90
Knoblauch-Mayonnaise und Cheddar-Käse

Gegrillter Seitan •9• M, VEG 15,90
und Chili-Tofunnaise

Fischgerichte und vegetarische Alternativen:

WILHELMS LACHS •9• L, G 21,50
Gebratener Atlantischer Lachs, Kräuter-Creme-Fraiche und Rote-Bete-Rösti.
BALTISCHE HERINGSFILETS •1• L 13,90
Auf traditionelle finnische Art in Butter gebratene Heringsfilets. Dazu gebutterter Kartoffelbrei, eine Beilage
aus geriebenem Gemüse sowie Delikatessgurken und Rote Bete.
ROTE BETE VOM MAMSELL •7• L 13,90
Rote-Bete-Rösti, Kräuter-Creme-Fraiche und Kartoffelecken. Auch mit gegrilltem Ziegenkäse erhältlich  15,90
SOJACURRYWURST •3• L, G, M, VEG 11,80
In tomatiger Curry-Grünpfeffer-Soße aufgekochte Sojastreifen, dazu Kartoffelecken und eine Beilage aus
geriebenem Gemüse. FEURIG!

Pfannen- und Grillgerichte:

PFEFFERSTEAK DES HAUSES •2• L, G Aus Außenfilet 23,90 aus Innenfilet 29,80
150 g Rinderfiletsteak, rahmige Cognac-Pfeffer-Soße, Kartoffelecken und Wurzelgemüse.
BRAUMEISTERSTEAK •6• L  Aus Außenfilet 23,90 aus Innenfilet 29,80
Gegrilltes 150 g Rindersteak, gekrönt mit einer Scheibe Ziegenkäse. Dazu dunkle Biersoße des Hauses,
Bacon-Zwiebel-Auflauf und Rote-Bete-Rösti.
TRAUM ALLER KNOBLAUCHLIEBHABER •1• L,G Aus Außenfilet 23,90 aus Innenfilet 29,80
Gegrilltes 150 g Rinderfiletsteak gekrönt mit Knoblauchbutter. Dazu Knoblauch-Pommes und
Knoblauchkompott.
SCHWEINESCHNITZEL DES ELEKTRIKERMEISTERS ANDERSSON •3• L 21,90
Paniertes Schweineschnitzel mit deftiger Soße auf russische Art und Kartoffelecken. NUR FÜR DEN
GROSSEN HUNGER!
WIENER SCHNITZEL •7• L 17,90
Traditionelles paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone, gebuttertem Kartoffelbrei und Rotkohl.
KELLERMEISTERPFANNE •2• L, G 27,50
Eine Gusseisenpfanne voll mit Rinderfilet, Schweinebacke, Würsten des Hauses, gegrillter Tomate und
Kartoffelecken – das Ganze gekrönt mit einer rahmigen Pilzsoße.
DREIERLEI SCHWEINEREI •6• L 21,00
Reichliche Portion mit gegrilltem Schweinebauch, Schweinebacke, Bratwurst, Grilltomate, Rotkohl,
gebuttertem Kartoffelbrei und dunkler Biersoße des Hauses. FÜR DEN GROSSEN HUNGER!
HÄHNCHEN UND ZIEGENKÄSE •1• L 18,90
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet gekrönt mit Ziegenkäse. Dazu dunkle Biersoße des Hauses und Rote-Bete-
Rösti.
GEPFEFFERTES HÄHNCHEN •12• L, G 18,90
Gegrilltes Hähnchenfilet gekrönt mit der Cognac-Pfeffer- Soße des Hauses, dazu Kartoffelecken und
Wurzelgemüse.
ALEXANDERS LEBERSCHNITZEL •4• L, G 17,90
Gegrillte Rinderleber, Bacon-Zwiebel-Auflauf, gebutterter Kartoffelbrei und Preiselbeermarmelade.

Spezialitäten des Hauses:

OMAS FLEISCHKLÖSSCHEN •1• L, G 10,90
Reichliche Portion in Butter gebratene Fleischklößchen nach traditionellem finnischem Rezept. Mit
Sahnesoße, Delikatessgurken und gebuttertem Kartoffelbrei.
FINNISCHE KARTOFFELPFANNE Á LA PLEVNA  •1• L, G klein 10,90 / groß 13,90
Traditionelle finnische Kartoffelpfanne mit Wurst, Zwiebel und gekochten Kartoffeln, alles klein
geschnitten und in einer würzigen Senf-Sahnesoße geschmort. Mit Spiegelei, Delikatessgurken und Roten
Beten.
CURRYWURST •5• L, G, M klein 9,20 / groß 10,90
In der Tomaten-Curry-Grünpfeffer-Soße des Hauses
aufgekochte Bockwurststückchen sowie Kartoffelecken und Salat aus geriebenem Gemüse. Feurig!
BRATWURST •7• L, G 11,90
Wurstklassiker mit Sauerkraut serviert.
THÜRINGER •3• L, G, M 12,90
Stark und gut gewürzte Wurstspezialität, dazu Kartoffelsalat.
WURSTPFANNE Á LA PLEVNA •2• L 18,50
Eine Gusseisenpfanne voll mit gebratener Bratwurst, Thüringer Wurst, Schweinewurst des Hauses und
Grützwurst. Dazu Sauerkraut und Bacon-Kartoffeln.
PLEVNAER WURST •10• L, M 13,90
Deftig schmeckende, im Weizenbier geschmorte Schweine-wurst, Dijon-Mayonnaise, Rotkohl und Knoblauch
frites.
TAMPERER BLUTWURST •2• L 10,90
Reichliche Portion echt Tamperer Blutwurst mit Preiselbeermarmelade und gebuttertem Kartoffelbrei.
Besonders Touristen zu empfehlen!
GERÖSTETE HAXE •4• L 23,90
Im Ofen mit Ruhe geröstete Schweinehaxe und Biersoße des Hauses. Dazu Rotkohl und Sauerkraut. Auf
Gutes lohnt es sich zu warten: Zubereitungszeit ca. 30-45 Minuten.

Desserts:

STOUT-EIS •10• L 7,00
Mit Plevnas Stout-Sirup und Schokolade gewürztes Eis aus der Eisfabrik von Tampere.
EIS DER TEERANSTREICHERIN •6• L, G 7,00
Eis mit Teergeschmack aus der Eisfabrik von Tampere.
TOFU-EIS NACH ART DES HAUSES VEG, M, G 7,00
Wird mit pikanten Moosbeeren serviert.
PLEVNAS SCHOKOLADENTORTE •4• L,G 8,50
Mit Himbeersoße
KAROTTENTORTE
Moosbeeren und Karamellsoße •4• L 8,50
PLEVNA COFFEE 7,90
3 cl Orangen-Schokoladenschnaps, 1 cl Cointreau,
Kaffee, Schlagsahne und eine Prise Zimt.
NUSS-COFFEE 7,90
4 cl Nussschnaps, Espressokakao, Schlagsahne
PLEVNAS PFEFFERKUCHENKAKAO 7,90
4 cl Becherovka mit heißem Kakao und Sahne

Kinder menü

MINUTENSTEAK  L, G 9,50
Hauchdünnes Schweinesteak mit Pommes, Gewürzbutter sowie Tomate, Gurke und Obst.
FLEISCHKLÖßCHEN UND KARTOFFELBREI L, G 5,90
Mit Tomate, Gurke und Obst.
WÜRSTCHEN UND POMMES  L, G 5,50
Mit Tomate, Gurke und Obst.
KLEINER TAMPERER L 5,90
Traditionelle Tamperer Blutwurst mit Kartoffelbrei, Preiselbeermarmelade, Gurke, Tomate und Obst.
HÄHNCHEN MIT PFEFFERSOßE  L, G 7,50
Gegrilltes Hähnchenfilet mit Pommes, Pfeffersoße, geröstetem Wurzelgemüse, Gurke, Tomate und Obst.
LACHSSUPPE  L 8,50
Traditionelle, deftig rahmige Lachssuppe, dazu dunkles Toastbrot.
FINNISCHE KARTOFFELPFANNE  L, G 7,50
Traditionelle finnische Kartoffelpfanne mit beidseitig gebratenem Spiegelei. Auf Wunsch in deftiger Sahne-
Senfsoße des Hauses geschmort.
POMMES L, G 3,20
EIS AM STIEL VL 1,50
KINDER-EISPORTION MIT SOßE L 3,50
Soße-Alternativen; Schokolade ( VL, G ) Karamell ( VL, G ) Lakritze ( VL, G ) Himbeere ( L, G ) 1,50

 

*************************************************************

Bierempfehlungen des Braumeisters •1• – •12• (S. Bierliste)

G = gluteinfrei
L = laktosefrei
VL = laktosearm
M = milchlos

Die Steaks braten wir nach Ihrem Wunsch:

MEDIUM
DURCH
BLUTIG

Die legendäre WURSTPFANNE ist schon seit 16 Jahren der Favorit auf unserer Speisekarte! Als Getränk dazu empfehlen wir PLEVNAS DUNKLES LAGER, das ebenso seit 16 Jahren bei uns gezapft wird und auch im 1 Liter Krug erhältlich ist!

Zusätzliche Informationen zu den in den Speisen enthaltenen Allergenen gibt Ihnen gern das Personal von Plevna.